EL BIFE TACO FIESTA

 39,00

Gringo USA chuck beef, gerubt met Black Smoke Beef kruidenmix en nadien 12 uur low and slow gegaard op eik en beukenhout. Afgewerkt met een glaze van honing en chipotle. Geserveerd met 8 gele maïstortilla’s, pico de gallo tomatensalsa, avocadocrème, zure room, ijsbergsla, koriander, limoen en sumak ui. Een feest voor 2-3 hongerige cabrones om te delen.